さて!ばなな 生番組の楽しい聴き方・・・

2009年07月16日

1363回 [昼飯喰] 奇なり!クエ丼

今日は日高町。昼飯は比井の割烹・観光旅館 岬の食堂で
なんという!クエ丼を張り込んで喰らった。1260円。

町の商工会の職員さんのお奨めでやってきた。
そこは20年以上前に、はもを喰らいに来たことのある店だった。

和歌山に居ながら、なかなか訪する機会がないからなぁ・・・

ユニークなランチメニュの中から、ご当地ならではのクエ丼を注す。

クエの切身の天とじ丼のようだ。
玉子とじの丼飯は、出汁も良くなかなかである・・・・

クエを喰らってみた。
冷凍でなく、今の時期の活クエだというが

旬の時期、寒のセラチン満タンで
上等な脂につつまれたあのクエとまったく別物・・・。

おくらや、梅干など野菜の天ぷらが副えられ
さらに、径山寺味噌にきゅうり、茄子の浅漬けの2皿が付く。

旨いものは、旨い時期に喰らうものだ。

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1363回 [昼飯喰] 奇なり!クエ丼 この似顔絵は、グラフィックデザイナー↓宇佐美コーゾーさんにいただきました。
            http://sanbariki.ikora.tv/e250882.html  
 [昼飯喰]は”演歌商店のつぶやき・・・”の同時掲載です。
 全文および過去記事はこちらへどうぞ:http://d.hatena.ne.jp/Enka/


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Posted by モンティ!準備人 at 21:49 │グルメ・アート通信
この記事へのコメント
口当たりのバランスが・・・
とても、良さそうですね~(^ー^)

旬のモノは旬に・・が一番美味しいですね!
Posted by ♪ボサノヴァ at 2009年07月16日 23:19